具だくさんのだご汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。
   千切りでもイチョウ切りでもお好きな切り方でいいです。

2. 2

   具材と水、だしパックを鍋に入れて火をかけます。

3. 3

   ●の小麦粉と塩を合わせて、そこに●の水を様子を見ながら混ぜ合わせます。
   （表面がベタつかない程度で水を加えるのをやめてください。水を入れすぎた場合は小麦粉を少し加えてください。）

4. 4

   具に火が通って来たら、だごをちぎって入れます。
   （手を水に濡らすとちぎりやすいです。延ばすように薄くちぎると、火が通りやすく食べやすいです。）

5. 5

   だごに火が通ったら、味噌を溶かして完成です。