なすびと豆腐と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすびは縦に半分に切り、斜め切りにし水につけてアクを取る。油揚げは短冊切りにする。
- 2 鍋に出し汁を入れて、油揚げを入れ、沸騰したらなすびを入れて煮る。
- 3 煮えたら、味噌を溶かし入れ、四角に切った豆腐を入れ温める。
- 4 溶き卵を回し入れる。
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