美容効果期待!?の絹さやとトマトたっぷりオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトは、へたを採り２センチ角に切る。きぬさやは、すじを上下とって、３等分する。
- 2 卵を溶き、粉チーズ,三温糖と塩少々を入れて、しっかりかき混ぜておく。
-
3
2に1をいれざっくりあわせる。フライパンを温め、大匙1の油を入れる。弱火にして具材を入れた卵を流し込む。
- 4 3を弱火でじっくり焼いていく。２分か、３分で下がわが焼けたら、フライ返しで右から少しずつ裏側を返す。
- 5 4を真ん中まで裏を返せたら、左に寄せながら、オムレツの形に整える。
-
6
フライパンに皿をさかさまにかぶせて、オムレツを皿にのせる。はじの形を調え、真ん中にパセリを乗せる。ケチャップソースを縦に絞って３列乗せ、食べられる花・エディフルフラワーを添える。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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