チョッコとリッチ感、エリンギとエンドウ豆のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ １本
- エンドウ豆 ６枚
- 水 カップ3
- 昆布だし 大匙1
- 減塩醤油 小さじ2
- いの一番 小さじ1
作り方
- 1 エンドウ豆は、へたとすじを取る。エリンギは縦に８等分する。
-
2
鍋に水と昆布だしエリンギをいれ、沸騰させる。沸騰したら、1のエンドウ豆と醤油とイの一番を入れて、さらに３０秒中火で煮る。
-
3
椀に２の汁をわける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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