べーコンまいて、ボリュームアップ。大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は面どりしながら、皮をむく。2センチの厚さに6個輪切りにする。
2. 2 1を鍋に入れ、大根がかぶるくらいの水を入れ、だしつゆ大匙1を入れ大根を柔らかくなるまで煮る。

   

3. 3 2で大根が柔らかくなったら、皿にとりだし余熱をとる。触れるくらいまで冷めたら、ベーコンで一ずつ巻く。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れ温める。3をベーコンをまいて重ねた部分を下にして焼く。

   

5. 5 下側がしっかりキツネ色になるまで焼いて、表に返し、もう一度さっときつね色になるくらい焼く。

   

6. 6 皿にレタスとトマトを添え、5を3個ずつ盛り付ける。最後に上から、黒コショウを少し降りかける。