ブルーベリーチーズムース レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ブルーベリーは耐熱ボウルに入れて、電子レンジで3分ほど加熱し、煮詰まったらラカントSを入れてつぶしながら混ぜ合わせる。
- 2 クリームチーズは電子レンジで30秒ほど加熱し、やわらかくする。
- 3 ボウルに卵黄を入れ、泡立て器で手早くかき混ぜ、温めたアーモンドミルクを入れてさらにかき混ぜる。
- 4 ３に２を加えてダマがなくなるように混ぜる
- 5 4に１を加えて混ぜ合わせる。
- 6 粉寒天は、ワインと水で溶かし、５に加えて混ぜる。
- 7 型に流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
- 8 冷えたら、ブルーベリーをトッピングして出来上がり！
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