ピーマン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切りにする。
   
   ご飯は器によそっておく

2. 2

   小鍋にごま油を熱し、ピーマンをさっと炒める。

3. 3

   ☆をいれ煮立て、中火で3分ほど煮込む。

4. 4

   こしょうをひとふりし、ご飯の上にかける。

5. 5

   お茶碗に卵をわり、ふちからそっと水をそそぎ、レンジにかけ、半熟卵をつくる。
   
   火が通り過ぎないように、目をはなさないように。

6. 6

   （４）に半熟卵を添え、いりごまを散らす。