小松菜と薄揚げの炒り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 1袋
- うすあげ 2枚
- ★砂糖 小さじ１
- ★みりん・薄口醤油 小さじ２
- ★出汁 2/3カップ
- サラダ油 少し
作り方
-
1
薄揚げは熱湯で油抜きし、大き目の短冊に切る、
小松菜は５ｃｍくらいにカットする、 - 2 フライパンにオイルを熱し、小松菜と薄揚げを炒める。
- 3 しんなりしたら★をいれ煮立てる。
- 4 中火で2分程煮る。
- 5 荒熱が取れるまで冷ましたほうがおいしいです。
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- 小松菜と薄揚げの炒り煮
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