みそ汁～緑鮮やかスナップエンドウと新じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもは、皮をむいて、５ミリのいちょう切りにする。（芋の大きさによっては半月切りで）

2. 2

   ニンジンは、３ミリのいちょう切りにする。（大きさによって、半月切り）

3. 3

   油揚げは、細切りに。
   スナップエンドウは、筋を取る。

4. 4

   鍋に水・和風かつお顆粒だしの素・新じゃが・にんじんを入れて、火にかける。沸騰したら油揚げを入れ、５分。
   煮ている間、アクが出たら取る。

5. 5

   スナップエンドウを入れて、２分。

6. 6

   火を止めて、味噌を溶かしいれる。
   再沸騰したら、出来上がり。