みそ汁～緑鮮やかスナップエンドウと新じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 新じゃがいもは、皮をむいて、５ミリのいちょう切りにする。（芋の大きさによっては半月切りで）
- 2 ニンジンは、３ミリのいちょう切りにする。（大きさによって、半月切り）
-
3
油揚げは、細切りに。
スナップエンドウは、筋を取る。 -
4
鍋に水・和風かつお顆粒だしの素・新じゃが・にんじんを入れて、火にかける。沸騰したら油揚げを入れ、５分。
煮ている間、アクが出たら取る。 - 5 スナップエンドウを入れて、２分。
-
6
火を止めて、味噌を溶かしいれる。
再沸騰したら、出来上がり。
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トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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アルプスの乙女2017/02/16 21:28
トヨタカロさん
今晩は～♪
彩りもよく
とくにスナップエンドウが甘みもあり
春を感じるお味噌汁で美味しかったです
(*^-^*)
ご馳走様でした♡
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