小豆は保温瓶に入れるだけ、簡単クレープ作り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小豆は水洗いして、ざるに上げる。熱湯を用意する。保温瓶に小豆を入れ熱湯を入れる。バスタオルで包み、横にして一晩そのままにしておく。
- 2 1を翌日鍋にとりだす。微かに柔らかくなっている。小鍋にあけ砂糖を入れ20分煮こむ。上のような小豆あんになる。
- 3 市販のクレープ用の生地粉に卵、1個牛乳1カップいれよく混ぜ合わせる。フライパンを熱し油を小さじ2ずつ引きやや薄くクレープを焼く。3枚ほどで切るので焼き方を繰り返す。
-
4
イチゴは半分に切る。あとは3のくれーぷの生地に写真のように餡を中心に盛り付ける。
- 5 2の残った餡はタッパーに入れて保存する。3日程度冷蔵庫に入れて使用できる。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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保温瓶に一昼夜入れておくだけで、小豆が柔らかくなります。あとは砂糖を入れて少し煮こむだけ。