大根の柚子胡椒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剝き、３ｃｍ厚の半月に切り、
   水から下茹でし、半透明になったらザルにあげる。

2. 2

   鍋に☆を煮立て、大根をいれる。

3. 3

   弱火で10分ほど煮たら火を止め冷ます。

4. 4

   （３）を１～２回繰り返す。

5. 5

   柚子胡椒を溶きいれ、そのまま冷ます。