あっさり味で大人気 、鶏の塩から揚げ　レモン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切る。きったら、全体に少し高い位置から塩を振る。裏側にも同じように振る。10程度置く。

2. 2

   小麦粉を水で溶く。1の鶏肉を溶いた小麦粉にくぐらせるようにして、粉をつける。

3. 3

   油を170度に熱して、2の鶏肉を揚げる。キツネ色になるのが目安。竹串を指してみてすっきり中までとおれば火が入ってまいる。

4. 4

   千切りのキャベツとトマトを半部にしたもの、レモンも1/4にしたもの2個ずつ添えて、から揚げを盛り付ける。