サツマイモと鶏モモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは乱切り、
   鶏肉は一口大、
   しょうがは薄切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わったらサツマイモ・しょうがも加え、全体に油が馴染むまで炒める

4. 4

   ☆を加え煮立てる。
   
   アクが出るので取り除いたらフタを閉め中火にする。

5. 5

   時々かき混ぜながらサツマイモがホッコリ炊けるまで火にかける。
   
   硬ければ水を足し、炊けてればそのままフタを取り煮詰める。