冷製味噌スープ【ローフード】 レシピ・作り方

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Lilyhappy
夏に冷たい味噌汁はいかが？

材料（４人分）

【みそ汁】
味噌
大さじ2と1/2
昆布パウダー
大さじ1
水
3カップ
白ごま（すりごま）
大さじ２
【具】
スプラウト
1/4パック
アボカド（角切り）
1/2個
しいたけ（千切り）
1/2枚
人参・大根（千切り）
各10g

作り方

  1. 1
    具の材料を一人分ずつおわんに盛る。
  2. 2
    昆布パウダーをぬるま湯でとき、分量の水で溶かす。
  3. 3
    ２に味噌を溶き白ごまをまぜる。
  4. 4
    具を盛ったおわんに静かに３を注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はなんでもオッケーです！アボカドは豆腐の代わりのように冷たいので合います。

きっかけ

暑い日には冷たい味噌スープを！

公開日：2015/08/16
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁和風スープわかめスープ
関連キーワード
ローフード 味噌汁 アボカド 冷製
料理名
冷製味噌スープ【ローフード】

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Lilyhappy ぱっとつくって簡単レシピ。楽しく美味しくナチュラルヘルシーなお料理＆スイーツつくってます。 【ローフード/ベジ/糖質制限/糖質オフ/酵素/発酵】

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