お盆料理に、蓮の花とじゅんさい料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゅんさいは、袋からざるにあけ一度さっと水洗いする。水気が取れるのを待つ。

2. 2

   ショウガをすりおろす。

3. 3

   ガラスの器に蓮の花を重ねひいて、そこに1のジュンサイをスプーンですくい2杯程度入れる。

4. 4

   真ん中に2のショウガをさっと絞り置く。