ねばりものすべてぶっこんで、ニギラーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラは、へたと先端を少し切って熱湯でゆでる。オクラが柔らかくなってきたら、弦紫の葉もいれ一緒に湯でる。
-
2
冷水にとって、水けをとり、細かく切る。5ミリ角程度に。納豆も細かくたたく。(最初からたたいてある市販のものでもよい)
- 3 2に醤油、削り節を入れ(自分の好みの濃さとあじで調整)よくかき混ぜる。粘りが出るまで。
-
4
海苔一枚に、ごはんをひきその上に3を乗せ半分の海苔で包み込む。
-
5
さっと抑え込み、食べやすいように半分に切る。浅漬けや簡単味噌汁など添えるのも良いですね。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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