レンジで加熱する時間が少し難しい。1分ずつ加熱してかき混ぜながら餅らしくしていく方がいいかと思います。冷めると固まるので,熱いうちにきな粉にまぶし丸めること。
市販のうぐいす餅は,年々小さくなり食べた気がしれません。そこで自分で作れば満足行くだろうと,求肥作りから挑戦しました。
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