自宅がパスタ屋♡さっぱりおろしのこっさりパスタレシピ・作り方

Name: 自宅がパスタ屋♡さっぱりおろしのこっさりパスタ
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: パスタ ４００ｇ; 大根 １０㎝弱; めんつゆ 大さじ２; マヨネーズ 大さじ３; 鶏ムネ肉 １/2枚弱; たまねぎ １/2個; にんにく ２片; オリーブオイル 大さじ１弱; 塩コショウ 少々; ブラックペッパー 少々; 万能ねぎ（あれば） 少々; かいわれ大根（あれば） 少々

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ｍａｒｉａ1917

これハマってしまい、レシピを教えた職場の同僚のお姉さんとその息子さんが気に行ってくださって。「おろしパスタうまー」ってﾒｰﾙが来たときにガッツポーズでした～！

材料（３人分）

パスタ: ４００ｇ

大根: １０㎝弱

めんつゆ: 大さじ２

マヨネーズ: 大さじ３

鶏ムネ肉: １/2枚弱

たまねぎ: １/2個

にんにく: ２片

オリーブオイル: 大さじ１弱

塩コショウ: 少々

ブラックペッパー: 少々

万能ねぎ（あれば）: 少々

かいわれ大根（あれば）: 少々

作り方

1

パスタのお湯を沸かしてる間に準備します。まず、大根をおろし、水気を切ります。さっとめんつゆを少しまぶし（分量外）、大根おろし自体に味をつけます
2

お湯が沸いたらパスタを茹でる。鶏ムネを繊維にそって切り、玉ねぎも５ミリくらいの太さにスライスし、熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ香りを出す
3

１分半早めにあげたパスタをフライパンに移し、めんつゆを入れて全体にさっとからめて、マヨネーズを加え味をなじませる。
4

皿に盛る際、マヨネーズから出た油がなるべくはいらないのように盛り、大根おろしをのせ、ネギ、かいわれ大根をのせ、再度、香り付けのブラックペッパーをふって完成です（＾◇＾）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしをたっぷりのせることと、ネギとかかいわれ大根のような薬味的なモノがあると、パスタ自体はこってり系なのでいいと思います。焼いたマヨと醤油がいい味だしてます。麺は太めで作ると美味しいです(^^)

きっかけ

変わったパスタが食べたいと旦那に言われて作りながら味を模索しました。あっさり系のおろしパスタが多いけどこれはがっつり系です(笑)おばあちゃんが以前、マヨネーズと醤油でゴハンを炒めてて、それがヒントになり、パスタの味付けにしたら大成功でした～

公開日：2013/05/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｍａｒｉａ1917 こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑) 働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～コメントいただけたら嬉しいです！！