春雨はそのまま！ツナのピリ辛春雨炒め レシピ・作り方

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雪だるま4126
ツナ缶がいい味を出します。

材料（４人分）

ツナ缶
1缶
ニラ
100ｇ
しめじ
50ｇ
人参
80ｇ
ピーマン
2個
生姜
20ｇ
★味噌
大さじ２
★砂糖
小さじ１
★豆板醤
小さじ１
★鳥ガラスープの素
小さじ１/２
★水
３００ml
★醤油
大さじ１
ごま油
大さじ１
春雨
70ｇ
酢
小さじ１

作り方

  1. 1
    ツナの汁気を切りほぐす。汁は取っておく。
    ニラは5センチのがなさに切り、生姜・ピーマン・人参は千切り、しめじは食べやすい大きさにほぐす。
  2. 2
    ★を混ぜておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、生姜、しめじ、人参、ピーマンを炒め、2を注ぐ。
  4. 4
    煮立ったら春雨をそのままいれ、フライパンを揺すってほぐしながら中火で2分煮る。
  5. 5
    ツナ、ニラを加えニラがしんなりするまで炒め、仕上げに酢、つなかんの汁を加え炒め合わせる。
  6. 6
    お皿に盛り付けお好みでゴマをかけても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春雨は茹でずにそのまま使います。いろんな具材を入れると美味しいと思います。冷蔵庫の整理にもなりますよ～

きっかけ

春雨を茹でるのが面倒で。うちごはんでやっていたのをアレンジしました。

公開日：2012/12/11
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カテゴリ
春雨
料理名
ツナのピリ辛春雨炒め

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