デトロイトとウィンナーの炒め物 レシピ・作り方

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サクラノカタライ
ベビーリーフの中の一枚にある葉が,成長しました。デトロイトという名前です。炒め物にしたら,おいしく食べられました。葉はあまりにも大きいので皆ビックリしています。

材料(2人分)

デトロイトの葉
2枚
ウィンナー
5,6個
タマネギ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
塩,胡椒
適量

作り方

  1. 1
    ベビーリーフの一枚デトロイトの成長した姿。
  2. 2
    赤い茎の太い部分は固いので,取り除き,2センチくらいの幅で,刻む。タマネギは,櫛形に切る。
  3. 3
    ウィンナーは,3等分する。2と3をオリーブオイルで炒め。最後に,塩,胡椒で味を調える。

おいしくなるコツ

味噌汁にためしました。ツルムラサキのような感じでした。炒め物が,一番のおすすめ。栄養価は高いようです。

きっかけ

春にもらった苗は,小さく,ベビーリーフの一種だったのですが,どんどん成長しデトロイト名前と分かりました。色々ためした結果,炒め物に適していました。

公開日:2012/08/16

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

サクラノカタライ おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。

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