ゆっくりお花見、かぶの桜酢づけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小カブ １個
- 桜の花の塩漬け ５枚くらい
- 酢 50cc
- 三温糖 小さじ４
作り方
-
1
かぶの皮をむいて、薄くスライスします。さっと、塩をして数分おく。
-
2
桜の塩漬けは，水にさらし、塩を抜く。
- 3 酢に砂糖を入れ、煮出す。
-
4
１のカブを水で洗い、水気を切って冷めた３の酢に桜の花と一緒に入れて半日つける。
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶの酢付け
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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