作り方
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- 1
- たらの骨と皮を取り、塩コショウを軽く振って下味をつけます。
野菜は千切りにします。
◎を混ぜ合わせておきます。
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- 2
- たらに小麦粉をまぶし油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたら取り出します。
-
- 3
- フライパンの汚れを拭き取り油を足して野菜を炒めます。
◎を加えとろみがついたら、たらにかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
骨をとるとき身が崩れないように慎重に行ってください。
野菜は冷蔵庫の残り野菜で十分です。
きっかけ
甘酢でさっぱり食べようと思って。
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