桜ご飯とつぼみ菜の海苔巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵２個に砂糖、塩を少々入れて薄焼き卵焼きを４枚作る。
- 2 つぼみ菜１束をゆでて、水にさらし､固く絞る。
-
3
海苔の上に薄焼き卵２枚、つぼみ菜半分を乗せ、くるくるとゆっくり巻いていく。簀巻きを使うより手でまいたほうがよい。これを２本作る。
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4
ご飯が熱いうちに、ボールにとり､食紅を少し入れて、桃色に色づける。それを型に入れておしつける。その上に桜の花びらを乗せる
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- つぼみなの海苔巻き
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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