イチゴと餡の若草巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- イチゴ(大きめの物) １個
- 白あん(市販の物利用) 大さじ２
- 米粉 大さじ３
- 抹茶粉 小さじ１／２
- 砂糖 少々
- 水 大さじ３くらい
作り方
-
1
米粉(白玉粉でもよい)に水を少しずつ入れて、玉にならないようとかす。そこに抹茶の粉を小さじ１／２入れて、生地を作る。
-
2
フライパンを熱して、ほんの少し油を引いて、１の生地大さじ２くらいをゆっくり垂らし、弱火で焼く。焦がさないよう両面焼く。
-
3
いちごを２等分し、市販の白あんで、包む。
-
4
２の生地に３のイチゴをのせて、挟む。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- イチゴ大福
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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