作り方
-
- 1
- 大根・にんじん・たまねぎを細切りする。
-
- 2
- 鍋に、１と水をいれ沸騰したらかつおだしをいれ、柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
- フライパンにごま油・にんにく・しょうが・豚肉をいれ火がとるまで炒める。
-
- 4
- ２に３を入れ、アクをとる。
-
- 5
- しょうゆ、みりんを入れ煮立たせ、最後に味噌をいれる。
おいしくなるコツ
ごま油、にんにく、しょうがを入れるのがポイント☆
ごま油の量はお好みで♪大2にすると濃厚になります♪♪写真は大2で作ったものです（＾－＾）
きっかけ
ひと手間加えて美味しい豚汁を作りたくて☆