豚肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をよく叩き、塩・コショウを振る

2. 2

   豚肉に小麦粉をまぶす

3. 3

   オリーブオイルをフライパンに入れ、豚肉に焦げ目がつくまで焼き、豚肉を取り出す

4. 4

   ジャガイモ・セロリ・ブロッコリを茹でる

5. 5

   肉を焼いたフライパンに水200ccを入れとコンソメを入れ、煮立ってきたらトマト缶を入れる

6. 6

   トマトがとろっとしてきたところで再び肉を入れ煮る

7. 7

   ジャガイモ・セロリ・ブロッコリを入れ、ケチャップ・塩・コショウで味を調える

8. 8

   トマトソースの残りは次回のスパゲティのソースに取っておく