残暑の浅漬け、あっさりキュウリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを拍子木に切る。乱切りでもＯＫ。塩をふり、キュウリの水気を出します。

2. 2

   水が出て、しんなりしてきたら、余分な水分は捨てて、ポン酢、青シソドレッシングを上からかけるように入れる。

3. 3

   全体を混ぜる。好みでごま油を回しかけ、大葉の千切りを薬味のように散らす。
   冷蔵庫で良く冷やす。