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スタミナばっちり☆鶏のにんにく照り焼き レシピ・作り方

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コロコロサラダ
おいしいカフェの人気の鶏料理です。4歳の息子もバクバク食べてくれます。鶏だけでなく甘辛い玉ねぎもおいしいです。暑い夏、ニンニクしょうがパワーでのりきりましょう!

材料(4人分)

鶏もも肉
300~500g
玉ねぎ
1~2個
小麦粉
大さじ2
☆ しょう油
大さじ1~2
☆ みりん
大さじ2
☆ 砂糖
大さじ3
☆ 酒
大さじ2
しょうが
大さじ2
ニンニク
2かけ
ネギ(トッピングに)
好きなだけ
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作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大に切って小麦粉をまぶす。
  2. 2
    玉ねぎは繊維にそって7ミリ幅くらいで切る。
    にんにく、しょうがはすりおろしでも、みじんきりでも、好きな切り方で・・・。
  3. 3
    油をひいたフライパンで鶏をカリッと焼く。
  4. 4
    鶏から出た油で玉ねぎ、にんにく、しょうがをいためる。
  5. 5
    玉ねぎがしんなりしたら、☆の調味料をダダッといれる。
    ちょっと煮る。
  6. 6
    鶏に火がとおったら盛り付けて、ネギをトッピングする。

きっかけ

おいしいカフェの人気メニューを家でも再現したいと思いつくってみました!4歳の息子もパクパク食べます!!

公開日:2011/07/26

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏のてりやき

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コロコロサラダ とにかくなんでも手作り中。おかず、ドレッシング、お菓子・・・・。ちょっとずつ載せていきます。

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