酒の肴：うちのから揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉を食べやすい大きさにきります。
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2
醤油、お酒、塩、こしょうで味をつけます。このまま、冷蔵庫で30分おきます。
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3
あげる前に、卵を入れて、混ぜます。
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4
小麦粉、片栗粉を混ぜたものにつけてあげます。
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5
5分ほどあげます。泡が小さくなります。
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6
からっとなったところで揚げます。
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7
野菜をもったお皿のもります。
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