基本の炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 基本の炊き込みご飯
Yield: ４
Ingredients: 米 ２合; エノキ １袋; 油あげ １袋; 鶏胸肉 １００グラム; 人参 少し; ☆粉末だしの素 小１; ☆濃い口しょうゆ 大１; ☆みりん 大１; ☆酒 大１

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ＴＯＮＡＮ

本当はしめじも入ってましたが、子供がしめじ嫌いな為しめじ抜きになりました…

材料（４人分）

米: ２合

エノキ: １袋

油あげ: １袋

鶏胸肉: １００グラム

人参: 少し

☆粉末だしの素: 小１

☆濃い口しょうゆ: 大１

☆みりん: 大１

☆酒: 大１

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作り方

1

米は洗っておく。
えのきは２センチぐらいに。
にんじんはスライサーで千切り。
2

油あげは、熱湯で油ぬきして、縦３等分にし、千切り。
胸肉はさいのめに切って熱湯をかけ表面をしろっぽくする。
3

炊飯器のはがまに米をいれて調味料を全て入れ、メモリまで水を入れた後ひとまぜ。
肉、油あげ、人参、エノキを入れて普通炊きスイッチオン

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たきあがったら、さっくり混ぜてください

きっかけ

母のいつもの炊き込みご飯を自分の分量に

公開日：2010/12/26

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このレシピを作ったユーザ

ＴＯＮＡＮ６歳と２歳の女の子がいます。料理は次女が産まれた時（＝離婚した時）からがんばりだしたので上手ではないです～(^_^;)簡単で子供がモリモリ食べてくれたら… 上の子は好き嫌いが激しく、ちょっとでも辛いと食べないしシメジやケチャップが大嫌い下の子は卵と牛乳のアレルギーがありますよろしく　（＾▽＾）ノ