簡単うしお汁 レシピ・作り方

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鯛の出汁だけで美味しくいただけます

材料（４人分人分）

鯛のあら
１匹分
塩
小さじ１杯
水
1000cc

作り方

  1. 1
    鯛のあら
  2. 2
    鯛のあらを水から煮る
  3. 3
    沸騰したら、水をすべてすて、再度水をいれ煮る。
  4. 4
    あくを取りながら、20分ぐらい煮て、塩で味を調えてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こぶで出汁をとるとさらに美味しくなります。

きっかけ

インターネットで鯛を落札したので

公開日：2010/10/16
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
うしお汁

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