極上!ごちそう!みやこのじょう!おいしいレシピ
都城市ふるさと納税レシピ
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プリンスサーモンたく ほどよく脂がのり、しっかりとしたうまみのあるプリンスサーモンをたたき、たくあんとあわせてとろたく風に。 プリンスサーモン、たくあん、小ねぎ、(A)しょうゆ・ごま油、(A)しょうが・にんにく(すりおろし)、焼きのり -
参鶏湯風三十雑穀味噌スープ 手羽元と長ねぎをほろほろ、とろとろになるまで煮込み、雑穀みそで仕上げる、参鶏風の味噌スープです。 鶏手羽元、塩・こしょう、長ねぎ、ごま油、(A)水、(A)にんにく・しょうが、三十雑穀味噌、お好みで・糸唐辛 -
ビーフペッパー焼き飯 うまみたっぷりでやわらかい宮崎牛を、焼き飯風に。にんにく×バター×焼き肉のたれがやみつきの味わいです。 宮崎牛赤身切落し、塩・こしょう、コーン、小ねぎ、にんにく、バター、焼き肉のたれ、ごはん、粗びき黒こしょうつくったよ 1 -
アトランサーモンのたたき 脂ののったやわらかいサーモンを食べやすい大きさに切り、にんにくとオリーブオイルでさっと焼き上げたレアステーキです。 アトランサーモン、塩・こしょう、にんにく、小ねぎ、オリーブオイル、(A)ぽん酢しょうゆ、(A)オリーブオイル -
かぼちゃのナッツサラダ かぼちゃの甘みと、たっぷりと入った香ばしいナッツの食感がおいしいデリサラダです。 かぼちゃ、ななつのしあわせミックスナッツ、塩・こしょう、(A)無糖ヨーグルト、(A)、オリーブオイル -
若鶏塩/みそじゃがバター こりこり食感のハラミとほくほくのじゃがいもをこんがりと焼き、アツアツのうちにバターをのせます。 鶏のうまみと塩/味噌だれのコク、バターの相性が抜群です。 若鶏ハラミ(塩/味噌)、じゃがいも、小ねぎ、サラダ油、バター、粗挽き黒こしょう -
揚げないハッシュドさつまいも ほっくりとした食感と濃厚な甘さが特徴の紅はるかの新芋を少なめの油でハッシュドポテト風に。甘じょっぱい味わいがくせになります。 紅はるか、(A)粉チーズ、(A)片栗粉、(A)こしょう、オリーブオイル -
フライド焼き芋ショコラ そのままでも美味しい、ねっとり食感の甘じょっぱい焼き芋フライドポテトに、ビターチョコと抹茶チョコをコーティング。見た目もかわいい簡単スイーツに変身します。 濃密な焼き芋をフライドポテトにしました!、板チョコ(ブラック)、板チョコ(ホワイト)、抹茶パウダー、ミックスナッツつくったよ 1 -
高千穂フルーツバター 風味豊かなバターをお好みのドライフルーツと合わせて作る、濃厚なフルーツバターです。 高千穂バター、(A)お好みのドライフルーツ、(A)ラム酒つくったよ 2 -
厚切り牛タンアヒージョ 厚切りの牛タンを長ねぎやカマンベールチーズなどと一緒にアヒージョに。一味違った牛タンの美味しさが楽しめます。 厚切り牛タン塩麹漬け、カマンベールチーズ、長ねぎ、ミニトマト、にんにく、(A)オリーブオイル、(A)塩、(A)こしょう、お好みで・バゲット -
炭火香る!鶏ときのこのペペロンチーノ風 ジューシーな鶏肉と食感のよいきのこ、炭火の香りがたまらないペペロンチーノ。 鶏ときのこ炭火焼、スパゲッティ、熱湯、塩、青じそ、(A)にんにく、(A)オリーブオイル、スパゲッティのゆで汁、塩、粗びき黒こしょう -
コンビーフのパラパラチャーハン ほろほろとやわらかい宮崎牛コンビーフを使い、ねぎとたまごで色鮮やかに仕上げた、うまみたっぷりのチャーハンです。 宮崎牛コンビーフ、たまご、長ねぎ、小ねぎ、ごはん、(A)鶏がらスープの素、(A)こしょう、ごま油つくったよ 3 -
豚こまボールのジューシー油淋鶏風 コクがあり脂ののった豚こま切れ肉をぎゅっと丸めてカリッと焼き上げ、香味だれと絡めたジューシーな油淋鶏風からあげです。 豚こま切れ肉、(A)片栗粉・酒、(A)塩・こしょう、片栗粉、長ねぎ、(B)酢・しょうゆ、(B)砂糖・ごま油、(B)にんにく・しょうが(すりおろし)、サラダ油 -
ドライきんかんのオープンサンド 濃密なドライきんかんをヨーグルトに漬け、パンにのせるだけ。見た目も味もさわやかなオープンサンドです。 ライ麦パン、(A)無糖ヨーグルト、(A)ドライきんかん、はちみつ、シナモンつくったよ 1 -
丸めない!包まない!簡単大皿シューマイ 上品な甘みとうまみが特徴の観音池ポークミンチを、丸めない、包まないの時短レシピでジューシーなシューマイに仕上げました。 観音池ポークミンチ、玉ねぎ、コーン、(A)片栗粉・しょうゆ・酒、(A)しょうが(すりおろし)、(A)塩・こしょう、シュウマイの皮、水、練りからしつくったよ 8 -
喜のチーズディップ クリームチーズに喜を混ぜ合わせたディップはバゲット、ソーセージ、野菜と相性抜群です。 喜、クリームチーズ、砂糖、ブロッコリー、パプリカ、バゲット、ソーセージ、喜(トッピング用) -
豚しゃぶしゃぶ肉と野菜のみぞれ煮 たっぷりの野菜と豚しゃぶしゃぶ肉を短時間でサッと煮あげたメインおかずはあっさりとしていくらでも召し上がれます。 しゃぶしゃぶ用ロース、(A)水、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、長ねぎ、椎茸、水菜、大根、柚子胡椒つくったよ 3 -
若鶏手羽元の和風ポトフ 下味不要の若鶏手羽元で作る簡単ポトフはめんつゆが隠し味でご飯にも合うおかずスープです。 若鶏手羽元、オリーブオイル、(A)水、(A)顆粒コンソメ、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、人参、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、粗びき黒こしょうつくったよ 6 -
ホットプレート蒸ししゃぶ たっぷりの野菜を敷いて蒸したしゃぶしゃぶ用観音池ポークはしっとり柔らかでいくらでも食べられます。 豚肩ロースしゃぶ、キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、大葉、酒、大根おろし、ポン酢、卵黄、青ねぎ小口切り、ごまだれ、ラー油つくったよ 3 -
芯からぽかぽか!ジンジャー緑茶割り ピリッとした辛味のある生姜と、まろやかな味わいの斉光園のふかむし茶、コクのある都城酒造のみやこんじょ黒を合わせた、温かいお茶割りのアレンジです。 しょうがスライス、ふかむし茶常盤(袋)、お湯、みやこんじょ、黒つくったよ 2
