さつまいものデリサラダ レシピ・作り方
- 約15分
都城市ふるさと納税レシピ
公式
山下農園こだわりの熟成紅はるかが主役のサラダレシピです。ベーコンやクリームチーズの塩気が熟成紅はるかの甘みを引き立ててくれます。
材料（2人分）
- 熟成紅はるか5kg 200g
- ベーコン（スライス） 40g
- くるみ（素焼き） 20g
- アーモンド（素焼き） 10g
- レーズン 20g
- （A）クリームチーズ 30g
- （A）砂糖 小さじ1
- （A）マヨネーズ 大さじ1
- （A）塩 少々
- イタリアンパセリ お好みで
このレシピに使われている商品
【農家直送】山下農園 熟成紅はるか 5kg
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「熟成紅はるか」を使用します。
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2
熟成紅はるかは幅1.5cmのいちょう切り、ベーコンは短冊切り、くるみ、アーモンドは大きめに砕き、レーズンは湯通しする。
-
3
鍋に熟成紅はるか、水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
-
4
フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくり脂を出すように焼く。
-
5
ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、③、④、アーモンド、くるみ、レーズンを加え、和える。
- 6 器に盛り付け、お好みでイタリアンパセリをちらす。
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関連情報
- 料理名
- デリサラダ
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