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～和風ピラフの味わい～じゃこバターおにぎり そのままでも、のりを巻いても、味付きいなり皮に詰めてもおいしいですよ！ ちりめんじゃこ、バター、ごま油、ご飯、バター、醤油、乾燥パセリつくったよ 3 -
子どもと一緒に！ホットケーキミックスで焼きドーナツ 型やオーブンが無くても、トースターで気軽に作れます。焼きたてはふわふわ♪ 翌日はしっとり！ です。 ホットケーキミックス、バター、卵（Mサイズ）、はちみつ、牛乳、オレンジジュース（又は牛乳）、粉砂糖、レモン汁、シナモンシュガー、製菓用トッピングなど、打ち粉つくったよ 48 -
餃子バリエーション（アボカド、もずく、長芋） タレは、アボカドには→わさび醤油 もずくには→ポン酢ラー油 長芋には→辛子醤油を合わせると良いでしょう。 豚挽き肉、塩、こしょう、ラード・ごま油、キャベツ、塩、長ねぎ、ニラ、おろし生姜、醤油、オイスターソース、餃子の皮、（A）アボカド、（B）生もずく、（C）長芋 -
節約＆時短ができる！ 焼きとうもろこしの冷製スープ とうもろこしの冷製スープは、食欲がない時でも使えそうなレシピ。より爽やかさがお好みの人は、焼かずにそのままミキサーにかけてもOK！ とうもろこし、バター、醤油、牛乳、塩、エキストラバージンオリーブオイル、黒こしょう、あさつき（小口切り）つくったよ 2 -
にんにくマヨ風味から揚げ【きょうの料理ビギナーズ】 手ごろな価格だけど、淡白でうまみが薄い鶏むね肉のから揚げも、にんにく風味の手づくりマヨネーズで、こっくりパンチのある味わいに。 <にんにくマヨ>、※つくりやすい分量、・、卵黄、・、塩、・、にんにく（すりおろす）、・、酢、・、オリーブ油、鶏むね肉、<A>、・、酒、・、塩・しょうゆ、・、こしょう、<B>、・、卵白、・、かたくり粉、サラダ菜（あれば）つくったよ 3 -
歯ごたえがクセになる！ 鶏肉ときゅうりの中華煮 きゅうりを縞目にすると、味も染みやすいし、見た目もUP↑で、一石二鳥かと思います。 鶏もも肉、片栗粉、生姜、きゅうり、ごま油、水、砂糖、オイスターソース、醤油、白髪ねぎ、糸唐辛子（又は七味唐辛子）、ごま油つくったよ 11 -
スナック菓子を材料にIN！ ポテトチップスでチヂミ すりおろしじゃが芋で作るジョンにも似た味で、おつまみにも最適！ 薄力粉、水、卵、ポテトチップス（塩味）、ニラ（又は万能ねぎ）、白菜キムチ、ごま油、【タレ】、醤油、砂糖、酢、おろしにんにく、ごま油、一味唐辛子つくったよ 7 -
おかず奴になる！ 冷奴アレンジ① ちょっとだけ！の水切りが、水っぽく薄まらずにタレ（調味料）やトッピングを引き立てます！ 【たぬき奴】、絹ごし豆腐、きゅうり、揚げ玉、めんつゆつくったよ 114 -
おかず奴になる！ 冷奴アレンジ④ モッツァレラチーズの代用に豆腐を使ったヘルシーメニューは、女性にも喜ばれると思います！ 【イタリアン奴】、絹ごし豆腐、塩、ミニトマト、塩、エキストラバージンオイル、バジル、フライドガーリックつくったよ 40 -
おかず奴になる！ 冷奴アレンジ③ トッピングのおかずだけでもOKですが、豆腐と一緒に食べることによって、より食べごたえのあるものになると思います。 【塩焼豚奴】、絹ごし豆腐、焼豚スライス、もやし、貝割れ大根（又はきゅうり）、塩、ごま油、黒こしょう、ラー油、白髪ねぎつくったよ 10 -
おかず奴になる！ 冷奴アレンジ② ツナマヨと豆腐は好相性。ご飯の代わりにもなっちゃいます☆ 【ツナマヨ奴】、絹ごし豆腐、ツナ水煮缶、マヨネーズ、黒こしょう、玉ねぎ、醤油、刻みのりつくったよ 70 -
夏はコレだね！ スパイシーキーマカレー キーマカリーもいつものカレー同様、多めに作って、冷凍保存しておくと、便利ですよね！ 玉ねぎ、にんにく、生姜、カレー粉、ガラムマサラ、赤唐辛子（輪切り）、合い挽き肉、水、完熟トマト、トマトペースト、塩、粗挽き黒こしょう、砂糖（又ははちみつ）、ナン（又はサフランライス）、サラダ油つくったよ 13 -
たれをアレンジ！ ピリ辛ごまだれそうめん そうめんはめんつゆで食べることが多いかもしれませんが、コクのあるごまだれで食べるのも美味しくておすすめ。薬味をたくさん添えて、どうぞ。 そうめん、オクラ、塩、なす、ごま油、きゅうり（千切り）、錦糸卵、かに風味かまぼこ（ほぐす）、万能ねぎ、みょうが（千切り）、白練りごま、だし汁、砂糖、醤油、すりごま、米酢、ラー油つくったよ 10 -
栄養満点 たこ飯のひつまぶし ひつまぶしの食べ方の通り、最初はそのまま、次はねぎとわさびとのりを加えて、最後にお茶漬けで締める食べ方がおいしいと思いますよ♪ 蒸したこ、蒲焼のたれ、生姜の千切り、米、水、枝豆、万能ねぎ、刻みのり・わさび、だし汁（又はお茶）、お漬物 -
ヘルシー＆イージーレシピ じゃがいもピザ じゃがいもの代わりにナスをつかってもおいしくできますよ！ じゃがいも、ベーコンまたは豚ひき肉、塩・コショウ、ピザソース※市販のものでOK、ピザチーズ、クレイジーソルトまたは塩つくったよ 11 -
サイドディッシュに～アスパラベーコン白ワイン蒸し～ お好みで醤油を加えてもおいしいと思います。 アスパラ、ベーコン、エリンギまたはしめじなど、白ワイン、クレイジーソルト、ブラックペッパー、バターつくったよ 9 -
お父さんも大喜び♪ 夏野菜のピリ辛焼き浸し 健康を考えて、家庭で作るお父さん向けのおつまみは、野菜をメインにしたものや、たんぱく源が豊富な食材を使うとよいかもしれませんね。 赤パプリカ、ズッキーニ、なす、かぼちゃ、豆板醤、ごま油、醤油、砂糖、黒酢又は米酢、おろし生姜、白髪ねぎ、みょうが、大葉（すべて千切り）、すだち、ごま油つくったよ 3 -
梅雨のシーズンにぴったり！ 青梅のレアチーズケーキ 青梅の代わりに桃やマンゴーなどを使ってもおいしくできますよ！ 梅酒梅、水、梅酒、レモン汁、グラニュー糖、カステラ、板ゼラチン、ヨーグルト（プレーン）、クリームチーズ、砂糖、生クリーム -
ヘルシー蒸しザル～トマトポン酢と豆乳ごまダレ～ 日々のメニューを飽きずに続けるには、たれやドレッシングのバリエーションを増やすと良いと思います。 キャベツ、かぶ、にんじん・セロリ、生わかめ、ホタテ貝柱（刺身用）、鶏胸肉（又は鶏ささみ）、a)トマト、a)米酢、a)オリーブ油、a)塩、a)黒こしょう、a)バジル、b)無調整豆乳、b)米酢、b)すりごま、b)醤油、b)塩、柚子こしょうつくったよ 20 -
余りがちな調味料レシピ 粒マスタードのカルボナーラ リングイネは、のびにくいので、クリーム系のソースのパスタに適しています。なければ、フェットチーネなどもOKです。 卵、生クリーム、粒マスタード、粉チーズ、キャベツ、ソーセージ、リングイネ、粗挽き黒こしょうつくったよ 10
