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高野豆腐を使った人気レシピの1つに唐揚げがありますね。煮物も定番ですが、物足りないと感じる方には唐揚げがおすすめです。煮物とは違う食感でおつまみにもおすすめですよ。主菜に野菜が入っていないので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。
揚げないので簡単に作れる、高野豆腐の唐揚げです。高野豆腐に調味料を染み込ませたら片栗粉をまぶしてフライパンで焼きましょう。焼き色がつくまでこんがりと焼くと香ばしくなり食欲をそそられますね。副菜は前日使ったゴーヤが余っている時にもおすすめの、はんぺんとゴーヤの卵とじです。めんつゆで簡単に味付けできるのがうれしいですね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入っています。
大きいのでしっかり噛んで食べられる、高野豆腐の唐揚げです。食べ応えが出て、おつまみにもおすすめの1品ですね。焼き肉のたれやめんつゆで簡単に味付けできますよ。副菜は色鮮やかできれいな、ゴーヤとパプリカのごま和えにしましょう。前日使ったゴーヤが残っていたら1品作れますね。味噌汁は具だくさんでたんぱく質補給にもおすすめの、なすとさば缶味噌汁にしましょう。
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ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
作り置き なす
2位
浅漬け
3位
オクラ
4位
なす
5位
いんげん
6位
ほうれん草
7位
カフェラテ
8位
天ぷら
9位
ピーマンの肉詰め
10位
フルーツヨーグルト