メインおかずでも大活躍！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

節約にもうれしい高野豆腐はメイン食材として使いたいですね。しっかり食べ応えのあるおかずにすると、満足感も得られますよ。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜の量が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

電子レンジで！ゴーヤと高野豆腐のチャンプルー

ポイント

電子レンジで簡単にできる、ゴーヤと高野豆腐のチャンプルーです。ちくわが入ることで旨味が増しますね。たっぷりのかつお節も旨味アップのポイントです。副菜はなすとオクラの揚げ浸しにしましょう。揚げないので簡単に作りやすく、おつまみにもおすすめですよ。味噌汁は人参や油揚げも入った、冬瓜の味噌汁にしましょう。前日の余った冬瓜も無駄なく使えるのがうれしいですね。

他のおすすめ献立

揚げない！唐揚げ

ポイント

おつまみにもおすすめの、唐揚げです。高野豆腐を使った人気レシピの1つですね。カレーパウダーを入れるといつもの唐揚げとは違う味を簡単に楽しめますよ。副菜はトマトとアボカドのグリーンサラダにしましょう。バジルの風味が爽やかで、夏にぴったりの1品ですね。スープは大根のコンソメスープをどうぞ。前日の冬瓜が余っている場合は、大根の代わりに冬瓜を使うのもおすすめです。