節約にもおすすめ！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

あっさりしているけどいろいろな味付けができる高野豆腐は優秀食材ですよ！値段も安価で保存もできるので節約したい時におすすめの食材です。高野豆腐だけでは物足りない場合は肉類など旨味のある食材と組み合わせて旨味やボリュームを出すと良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！高野豆腐唐揚げ風

ポイント

カラッと香ばしい高野豆腐唐揚げ風です！下味をつけているのでそのまま食べてもおいしいですよ！にんにくとしょうがの風味が効いておつまみにもおすすめの1品です。副菜はアボカドと生ハムのサラダにしましょう。アボカドを入れているのでまろやかですが、生ハムの旨味と塩味がアクセントになりおいしいですよ。味噌汁は白玉団子の具だくさん味噌汁にしましょう。野菜だけでなくお団子を入れてボリュームのある味噌汁です。

他のおすすめ献立

たれが良く合う！高野豆腐つくね

ポイント

甘辛いたれとの相性抜群の高野豆腐つくねです！高野豆腐をみじん切りにして肉だねにしてもおいしそうですが、今回は高野豆腐のまわりに肉だねをつけて焼いたつくねです。中に大きな高野豆腐が入っているので食べごたえもありますね。副菜は爽やかな辛味がアクセントになるひじきの柚子胡椒マヨ和えです。ちくわや枝豆も入れているので見た目も鮮やかになりますね。味噌汁には人参、じゃがいも、小松菜を入れましょう。