肉なしでも満足できる！「厚揚げ」が主役の献立 6提案

「厚揚げ」献立のコツ

厚揚げをメインのおかずにすると物足りないと感じる方もいますが、組み合わせる食材で食べ応えのあるおかずになりますよ。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介いたします。献立全体でボリュームが出るよう組み合わせを工夫するのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

手羽先のように！甘辛胡麻揚げ風

ポイント

手羽先の唐揚げ風に仕上げた、甘辛胡麻揚げ風です。食欲をそそり、ごはんがすすむ1品ですね。甘辛い味付けとごまの風味がよく合い、おつまみやお弁当にもおすすめですよ。副菜はさっぱりと食べられる、りんごと大根春菊のレモン風味サラダにしましょう。シャキシャキ食感がアクセントになり、飽きずに食べられますね。大根がない場合は、かぶでも代用できますよ。

他のおすすめ献立

味付け簡単！厚揚げとえのきの煮物

ポイント

めんつゆと醤油で簡単に味付けできる、厚揚げとえのきの煮物です。えのきの旨味もあるので、ごはんによく合いますね。お使いのめんつゆにより使う量は調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、水菜とちくわのペペロン炒めにしましょう。生のままでも食べられる食材なので、さっと炒めるだけで簡単にできますね。ちくわを入れることで旨味が増し、たんぱく質補給にもおすすめの1品です。