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たんぱく質やカルシウム摂取にもおすすめの厚揚げはメイン食材としてどんどん取り入れていきたいですね。野菜を組み合わせると彩りのきれいな料理になりますよ。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介いたします。
こんがり焼いて香ばしい、厚揚げとごぼうの甘辛炒めです。甘辛い味付けでごはんにもよく合いますね。調味料を加えたらしっかり絡めながら炒めましょう。副菜はしょうがを効かせてさっぱりと食べられる、ピーマンとちくわとしょうがの塩昆布和えにしましょう。ちくわを入れることで旨味が増しますね。具だくさん味噌汁には、かぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎが入っています。
すき焼きのたれで簡単に味付けできる、厚揚げの豚こま切れ肉巻きです。厚揚げだけでは物足りない方も、豚肉を巻くことでボリュームが出て満足感アップ!春菊も一緒に煮て無駄なくたれを使えるのもうれしいポイントです。副菜はセロリともやしの炒め物にしましょう。さっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめるといいですね。かぶら汁には、にんじんや水菜も入っています。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌