ステーキも煮物もおいしい！「厚揚げ」が主役の献立 6提案

「厚揚げ」献立のコツ

香ばしい香りもアクセントになる厚揚げはいろいろな料理に使えますね。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。厚揚げだけでは物足りない場合は、他のたんぱく源を合わせると旨味も増し、食欲をそそる1品になりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お好み焼き風！厚揚げステーキ

ポイント

お好み焼きのような、厚揚げステーキです。食べやすい大きさに切った厚揚げを焼くので、食べやすいのもうれしい1品ですね。お好みソースやマヨネーズを使って、味付けも簡単にできるのがうれしいポイントです。副菜は前日の余った水菜を無駄なく使える、水菜と切り干し大根の炒め煮です。切り干し大根を使っているので、下処理が簡単であと1品欲しい時にも作りやすいですね。副菜2品目は、にんじんと青菜のツナ和えをどうぞ。

他のおすすめ献立

前日の余りも使って！厚揚げと水菜のピリ辛炒め

ポイント

前日に使った水菜が余っていたら一緒に使える、厚揚げと水菜のピリ辛炒めです。しょうがや鷹の爪を使うことで風味や辛味がアクセントになり、ごはんにもよく合いますね。副菜はさば缶で旨味が増した、白菜の煮込みにしましょう。カレー粉の風味も加わり、野菜も食べやすくなりますね。味噌汁は小松菜とわかめの味噌汁にしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でも代用できます。