代替品にも！「厚揚げ」が主役の献立 6提案

「厚揚げ」献立のコツ

厚揚げは意外と使いやすい食材。肉などの代替品に使用してもボリュームもあって、食べ応えもあるので意外と満足できます。炒め物や焼き物など幅広くレシピをご紹介していますので、お好みの味を探してみてくださいね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ピリ辛で身体ポカポカ！厚揚げと春雨のピリ辛煮

ポイント

辛味を入れることで、身体も温まりますね。また辛味を入れることで調味料は薄味でも美味しく食べられるので減塩効果がありますよ。辛いのが苦手な方は豆板醤で調整しましょう。よりヘルシーに仕上げたい場合は豚ひき肉の代わりに鶏むねのひき肉を使用すると良いでしょう。副菜のサラダには大葉と梅を乗せて彩りをプラスしましょう。汁物に入れたにんにくとごま油の香りがより美味しく仕上げています。

他のおすすめ献立

しっかりと油抜き！厚揚げのそぼろあんかけ

ポイント

こちらでは厚揚げのそぼろあんかけを作ります。厚揚げはしっかりと油抜きし、ヘルシーに仕上げましょう。調味料は家に常備してあるものばかりで簡単にできるのも嬉しいポイントですね。メインに野菜がないので、副菜に水菜と卵を使って緑と黄色をプラスしましょう。すぐに火が通る材料ばかりなので、迷った時にもおススメのレシピです。汁物にはもやしとキャベツを入れて食感を楽しみましょう。