メインだけど簡単！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

焼いても煮てもおいしい卵はいろいろな料理に使えますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。簡単にできる料理がたくさんあるので、ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょう。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

フライパンでできる！フリッタータ

ポイント

見た目もきれいな、フリッタータです。フリッタータはいろいろな具材で好きに作れるので、作り方を覚えておくとアレンジしやすいですね。ベーコンを入れることで旨味が増し、野菜も食べやすくなりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めにしましょう。スープは甘味をしっかり味わえる、コーンポタージュをどうぞ。

他のおすすめ献立

断面きれいに！スコッチエッグ

ポイント

ゆで卵を入れて食べ応えのある、スコッチエッグです。半分に切って盛り付けると卵のきれいな断面が見えるのでお弁当にもおすすめですよ。副菜は鮮やかできれいな、いろいろ野菜のマリネにしましょう。どんな野菜でも作りやすいので冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。主菜に野菜があまり入っていないときにおすすめの１品です。スープはレタスとセロリのコンソメスープにしましょう。