ご飯のおかずに最適！！「メカジキの照り焼き」献立 6提案

「メカジキの照り焼き」献立のコツ

ご飯のおかずにも、お弁当の一品にもぴったりな「メカジキの照り焼き」をご紹介します！メカジキには熱中症予防に効果的なカリウムも含まれています。また、ご飯や汁物と合わせて食べることで、しっかりと水分補給もできるので、朝食にもオススメの献立です！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほんのりピリ辛に！！

ポイント

豆板醤を使ってピリ辛に仕上げたメカジキの照り焼きです！豆板醤の原料でもある唐辛子には血行を良くして、身体を温める作用があるため、代謝アップの効果も期待できます。また、魚や肉などのたんぱく質と組み合わせて食べることで、体力の増強や、生活習慣病の予防などの作用も期待できます！副菜にはクレソンのお浸し、汁物にはブナピーと豆苗のみそ汁を組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

梅干しでさっぱりと♪

ポイント

照り焼きのタレの梅干しを加え、さっぱりとした味付けに仕上げたメカジキの照り焼きです！！メカジキは高たんぱくで低脂質なため、ダイエット中の方にもオススメの魚です！また、口内炎や肌荒れを改善する働きをもつビタミンB6や、血液の循環を良くし、皮膚を健康に保つナイアシンも含まれています！！副菜にはズッキーニの和風炒め、汁物にはもずくのみそ汁を組み合わせます！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。