ご飯のおかずに最適！！「メカジキの照り焼き」献立 6提案

「メカジキの照り焼き」献立のコツ

ご飯のおかずにも、お弁当の一品にもぴったりな「メカジキの照り焼き」をご紹介します！メカジキには熱中症予防に効果的なカリウムも含まれています。また、ご飯や汁物と合わせて食べることで、しっかりと水分補給もできるので、朝食にもオススメの献立です！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ビニール袋で片付け簡単！

ポイント

こちらのメカジキの照り焼きは、片栗粉で表面がコーティングされているので、パサパサとすることなくいただけます。片栗粉をまぶすときは、ビニール袋に入れて行うと、まんべんなく薄く付けられるうえ、片付けも楽チンなのでオススメです♪ 副菜には新じゃがいものみそ炒めを作りましょう。新じゃがいもは一度レンジにかけるので、炒め時間が短くなります。汁物には具材がたくさん入ったけんちん汁を。

他のおすすめ献立

タレの割合が簡単☆

ポイント

青のりをまぶして作るメカジキの照り焼きです！青のりをまぶすことによって、風味もアップするので食欲がそそられる一品に。照り焼きのタレは、全て同じ割合なので、作るのがとっても簡単です。お好みで砂糖を加えても◎ 副菜には切り干し大根の煮物を。薄味に仕上げているので、照り焼きとの味のバランスも取れて良いですね。切り干し大根を戻した、戻し汁も使って煮込むので、うま味を逃すことなくいただけます！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。