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和食の定番!「ブリの照り焼き」をご家庭でも味わいましょう!! 作り方はとっても簡単なので、ご飯のおかずだけではなく、お弁当などでも色々と活躍できる一品です!! ブリの照り焼きには、副菜と汁物でしっかりとビタミン・ミネラルの補給をしてあげると◎!
黒酢を加えることにより、魚の臭みを抑え、コクがアップしたブリの照り焼きです!!黒酢には魚の臭みを抑えるだけでなく、コレステロール値を下げる働きや、アレルギー抑制効果が期待できます!! 副菜にはりんごの白和えを。りんごにはビタミンやミネラルが豊富なだけでなく、食物繊維もたっぷりと含まれています。コレステロールの吸収を阻害したり、抗酸化作用や老化防止効果も期待できます!!
ブリの照り焼きのタレをしっかりと絡ませたいときは、ブリに小麦粉をまぶしてから焼くのがオススメ!ブリに衣をまとわせることで、タレがしっかりと絡んでくれます!ブリは、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランス良く含む魚です。また、生活習慣病や記憶力の低下を抑制するDHAやEPAを豊富に含んでいるのも特徴です!!血合いの部分には鉄が多く含まれているので、貧血気味の方は残さずに食べると◎!
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ