混ぜて、丸めて！！子どもも楽しめる「ミートボール」献立 5提案

「ミートボール」献立のコツ

「ミートボール」のようにひき肉を使う献立はお手伝いにはもってこい♪ タネを練るところから、丸めるところまでお手伝いをお願いしちゃいましょう！！焼き時間にムラが出ないよう、同じ大きさで丸めるように頑張ろう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

レンジも活用して！！

ポイント

いつも通りに作ったミートボールを、レンジで作ったタレに入れて煮込みミートボールに仕上げます。レンジを併用して作れば、他の献立も同時進行できるので時間の節約に☆ 副菜にはかぼちゃのガーリック炒めを作ります。かぼちゃもにんにくもローズマリーも今が旬の食材！汁物にはキャベツとコーンのコンソメスープを組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

野菜もたっぷり！！

ポイント

たっぷりの野菜と一緒に煮込んだミートボールです。ミートボールは焼いたり、揚げたりせず茹でてから煮込むので、余分な脂が抜けてヘルシーに仕上がります。煮込んでいる途中は、煮崩れしないようにあまり混ぜ過ぎないことがポイントです。副菜には切り干し大根のごまだれ和えを作ります。和えるだけで出来上がるのでとっても簡単♪切り干し大根は、万能なストック食材！サラダや煮物だけでなく、みそ汁の具材などにもおすすめです。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。