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節約にうれしい豆腐は肉豆腐や麻婆豆腐等人気のレシピがたくさんありますね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。人気レシピから簡単レシピまでいろいろありますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ごはんがすすむ、麻婆豆腐です。豆板醤や甜面醤を使って、市販の素がなくても簡単に作れますよ。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜はいろいろな食感を楽しめる、セロリともやしの中華和えにしましょう。主菜と違う食感の副菜にすることで、飽きずに最後まで料理を楽しめますね。スープは具だくさんな、さつまいもとチンゲン菜の中華スープをどうぞ。
豆腐と鶏ひき肉を使った、豆腐焼売です。あっさりした旨味でどんどん食べたくなりますね。豆腐はしっかり水切りしてから使いましょう。副菜はごはんがすすむ、なすとれんこんの中華味噌炒めにしましょう。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。スープはふんわり卵がおいしい、サンラータンスープをどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ