副菜でさっぱり！「揚げ物」が主役の献立 6提案

「揚げ物」献立のコツ

主菜が揚げ物の時は副菜でさっぱりと食べられる1品を組み合わせるのがおすすめです。副菜は揚げ物以外の調理法にするといいですね。今回はそんな揚げ物を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームにより、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げ焼きで！豚ヒレカツの大葉サンド

ポイント

揚げ焼きでできるので簡単に作りやすい、豚ヒレカツの大葉サンドです。豚ヒレ肉を使うことで脂身が少なくあっさりと食べやすい揚げ物になりますね。大葉の風味でよりあっさりと仕上がりますよ。副菜はさっぱりと食べやすい、しらすとオクラのおろし和えにしましょう。チンゲン菜の味噌汁には、しめじ、にんじん、わかめが入っています。具だくさんで食べ応えのある味噌汁ですね。

他のおすすめ献立

ぷりぷり！えびカツ

ポイント

ぷりっとしたえびを味わえる、えびカツです。少ないえびでも鶏ひき肉を入れることで食べ応えや旨味が増し、食欲をそそられますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は彩りのきれいな、マダイの彩りカルパッチョにしましょう。さっぱりと食べられる1品です。スープは前日の余った小松菜も一緒に使える、小松菜とにんじんのコンソメスープにしましょう。