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1年中人気のカレーは、旬の食材を組み合わせるといろいろな季節のカレーを楽しめますね。今回は夏に食べたいカレーを主役にした献立をご紹介いたします。いつもと違う具材のカレーにするとレパートリーが増えますね。
火の通りやすい食材を使って簡単にできる、なすとオクラのカレーライスです。いつものカレールウでできるのがうれしいですね。副菜は大根とにんじんとツナの粒マスタードサラダにしましょう。粒マスタードの風味が効いてさっぱりと食べやすい1品ですね。ツナを入れることで旨味が増しますよ。じゃがいものコンソメスープには、小松菜とコーンが入っています。
辛い物が好きな方におすすめの、なすとズッキーニのグリーンカレーです。市販のグリーンカレーを使って簡単にできますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの塩バター焼きにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいな1品です。副菜2品目は、アボカドとゴーヤの栄養満点サラダにしましょう。ゴーヤやきゅうりの食感を楽しめ、ミックスビーンズを入れることで食べ応えも出ますね。
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ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
ホタテのポキ丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
トマトとにらの豚しゃぶうどん by 西友レシピ部
月山筍のアヒージョ by 山形県鶴岡市
ホタテのレモンカルパッチョ by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 鶏むね肉
2位
ヨーグルト
3位
ゴーヤ
4位
シュークリーム
5位
ホットケーキミックス
6位
梅煮
7位
フレンチトースト
8位
アールグレイ
9位
きゅうりのキューちゃん
10位
ベーコン